古丈融媒11月28日讯（通讯员 张敏）今年以来，古丈县坪坝镇窝瓢村致力于发展村集体特色产业，努力朝着打造“一村一品”的目标前进。据悉，去年为解决本村农户自产辣椒滞销难题，窝瓢村书记创新发展思路，努力寻求助农销售之策，最终尝试将农户自产鲜红辣椒由村集体统一采购回收，并制作加工为窝瓢特色辣椒酱，向外推广宣传后在市场上取得良好反响。

窝瓢村小作坊内景图

今年，村集体为发展规模化生产，在后盾单位县纪委监委的全力支持下，建设了窝瓢村小作坊和农产品展示厅。同时，组建了一支由本村留守妇女构成的“巾帼辣椒队”，全面负责窝瓢特色辣椒酱全过程生产加工制作，从辣椒种植、采摘到辣椒酱加工制作、包装全流水线操作。在村支两委和驻村工作队的共同努力下，窝瓢特色辣椒酱经过第三方食品检测机构专业检测认定合格。在此基础上，窝瓢村按照行业部门食品生产制作销售规定，抓紧办理小作坊许可证和营业执照等相关证件，完善生产加工有关资质。

窝瓢村小作坊颁证现场图

11月27日，古丈县市场监督管理局工作人员一行到窝瓢村送证上门，并现场举行了颁证挂牌仪式，坪坝镇党委政府及后盾单位有关人员共同参加。至此，窝瓢村食品生产加工小作坊——古丈县禾喃食品加工坊正式成立。“禾喃”取自苗语“好吃”的意思，通过建立村集体食品加工坊，为下一步村集体农产品生产、加工、销售等相关服务提供了规范化的资质保证，为村集体经济发展和持续助力农户增收打下了坚实阵地基础。

窝瓢村小作坊挂牌仪式现场图

小作坊带动大发展，窝瓢村村支两委和驻村工作队始终坚持促进农户持续增收和推动产业振兴的金标准，为窝瓢村乡村振兴及美丽乡村建设注入源源不断的动力。

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来源：古丈县纪委监委